Mot forbrukervalg for alternative proteinkilder
Alternative proteiner kan kategoriseres i fire typer: plantebaserte, insektbaserte, mikroorganismebaserte og dyrecellebaserte proteiner.
Esco leverer løsninger, tjenester og teknologier hovedsakelig for mikroorganismebaserte og cellebaserte proteinarbeidsflyter. Disse teknologiene er utformet for å maksimere optimale vekstforhold.
-
Plasmid preparation and purification
-
Microbial transformation (yeast) handling
-
Bioprocessing (Culture and expansion)
-
Harvesting
-
Protein formulation
-
Packaging and Storage
