Verso opzioni per i consumatori di fonti proteiche alternative
Le proteine alternative possono essere suddivise in quattro tipi: proteine di origine vegetale, a base di insetti, a base di microrganismi e a base di cellule animali.
Esco fornisce soluzioni, servizi e tecnologie principalmente per flussi di lavoro su proteine a base di microrganismi e cellulari. Queste tecnologie sono progettate per massimizzare le condizioni di crescita ottimali.
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Plasmid preparation and purification
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Microbial transformation (yeast) handling
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Bioprocessing (Culture and expansion)
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Harvesting
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Protein formulation
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Packaging and Storage
