Vers des options de consommation pour les sources alternatives de protéines
Les protéines alternatives peuvent être classées en quatre types: les protéines d'origine végétale, à base d'insectes, à base de micro-organismes et à base de cellules animales.
Esco fournit des solutions, des services et des technologies principalement pour les flux de travail sur les protéines à base de micro-organismes et de cellules. Ces technologies sont conçues pour maximiser les conditions de croissance optimales.
-
Plasmid preparation and purification
-
Microbial transformation (yeast) handling
-
Bioprocessing (Culture and expansion)
-
Harvesting
-
Protein formulation
-
Packaging and Storage
