Menuju pilihan konsumen untuk sumber protein alternatif
Protein alternatif dapat dikategorikan menjadi empat jenis: protein nabati, berbasis serangga, berbasis mikroorganisme, dan berbasis sel hewan.
Esco menyediakan solusi, layanan, dan teknologi terutama untuk alur kerja protein berbasis mikroorganisme dan sel. Teknologi ini dirancang untuk memaksimalkan kondisi pertumbuhan optimal.
-
Plasmid preparation and purification
-
Microbial transformation (yeast) handling
-
Bioprocessing (Culture and expansion)
-
Harvesting
-
Protein formulation
-
Packaging and Storage
